Центр Кластерного развития приглашает на КОМПЛЕКСНОЕ ОБУЧЕНИЕ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СЫРОВ, с целью расширения ассортимента производимой продукции.

 

КОГДА: 17-21 сентября 2018 года

ГДЕ: Республика Крым

КТО: Олеся Шевчук — основательница школы сыроделия и дипломированный специалист.  

Школа Сыроделия Олеси Шевчук это первая школа в России, устроенная по европейскому образу.

Всё обучение состоит из 100% практики — http://cheeseschool.ru/school/

 

СТОИМОСТЬ: 35 000 руб. ДЛЯ УЧАСТНИКОВ КЛАСТЕРА 15 000 руб.

 

Программа:

  1. Мастер класс по изготовлению твердых сыров: Чеддер, Манчего Козий
  2. Мастер класс по изготовлению мягких сыров: Реблошон, Шевр, Капра Аль Вин
  3. Мастер класс по изготовлению сыров с голубой плесенью: Горгондзолла
  4. Мастер класс по изготовлению полутвердых сыров: Морьбье

 

В стоимость обучения входят:

  • сырье (молоко);
  • оборудование (плитка для нагрева молока);
  • инвентарь (поварешка, нож кондитерский, деревянная лопатка, ситечко, формы для сыров, фартук, бумажные и кухонные полотенца).

 

ПО ЗАВЕРШЕНИЮ ПРОГРАММЫ комплексное обучение по производству сыров выдается СЕРТИФИКАТ.

ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ ДО 13 сентября!!!


Добавить комментарий

Рекомендуемые